Makamba (Crevette de Madagascar)

Les spécialités locales sont nombreuses sur l’île de Madagascar. Le makamba (crevette de Madagascar) est Idéale pour un repas en famille ou entre amis. Voici une recette qui est facile à réaliser et ne prend que peu de temps pour la préparation.

Ingrédients  

Ingrédients pour réaliser cette recette :

- 500 gr de crevettes fraîches.

- 2 tomates émincées.

- 2 Oignons émincés.

- 3 cuillerées à soupe d’huile d’arachide.

- Lait de coco.

- Sel.

Préparations
  

Préparation de la recette de crevette de Madagascar étape par étape :

- Décortiquez les crevettes.

- Dans un wok faites dorer les oignons dans l’huile.

- Ajoutez les tomates.

- Laissez roussir 5 minutes.

- Incorporez ensuite les crevettes à la sauce.

- Versez 3 cuillères à soupe du lait de coco.

- Ajoutez du sel et mélanger délicatement.

- Laissez cuire à feu doux 20 minutes.

Et voilà! Bon appétit!

A servir avec du riz blanc, du lasary voatabia et du piment vert de codal ;)

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Que pensez-vous des crevettes de Madagascar au lait de coco, ce plat savoureux qui allie la fraîcheur des crevettes à la douceur du lait de coco ? Avez-vous des souvenirs culinaires associés à ce plat ? Comment appréciez-vous son goût unique et son rôle dans la gastronomie malgache lors des repas ?

Allez on en discute ?