Makamba miaro voatsiperifery ( crevette au poivre vert)

Makamba miaro voatsiperifery est un grand classique de la cuisine malagasy. Idéale pour un repas en famille ou entre amis. Voici une recette de Makamba miaro voatsiperifery qui est facile , simple et rapide à exécuter .

Ingrédients  

Ingrédients pour réaliser cette recette :

- Une dizaine de crevettes

- 2 tomates bien mûres

- 2 oignons

- Ail

- Poivre vert en gains en bonne quantité

- 2 cuill à soupe d'huile

- Poivre

- Sel

Préparations  

Préparation de la recette Makamba au poivre vert étape par étape :

- Faire bouillir les crevettes pendant 5 mn.Les égoutter.Les décortiquer.Réserver.

- Lavez et épelez les tomates puis coupez-les en dés ;

- Émincez l'oignon et mettre de côté ;

- Dans une casserole, chauffer l'huile.

- Ajouter l'oignon et le faire dorer 2 minutes.

- Ajouter  les tomates,  l'ail, sel, poivre.

- Laisser revenir environ 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

- En fin de cuisson ajouter le poivre vert.

- Laisser mijoter 10 à 15 mn.

Mélanger.

Et voilà! Bon appétit!

A servir avec du riz blanc, du lasary voatabia et du piment vert de codal ;)

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Que pensez-vous du makamba au poivre vert, ce plat malgache à base de grosses crevettes savamment assaisonnées ? L'appréciez-vous lors de vos repas en famille ou lors d'occasions spéciales ? Quels souvenirs ou sensations ce plat évoque-t-il pour vous, et comment le préparez-vous habituellement ?

Allez on en discute ?