Canard à la vanille

Gana miaro lavanila est un grand classique de la cuisine malagasy. Idéale pour un repas en famille ou entre amis. Voici une recette de gana miaro lavanila qui est facile , simple et rapide à exécuter.

Ingrédients  

Ingrédients pour réaliser cette recette :

- 1 beau canard.

- 2 gousses de vanille de Madagascar. 

- 3 belles tomates. 

- du sel.

- 4 cuillerées d’huile d’arachide.

- Pas d’oignon.

Préparations  

Préparation de la recette gana miaro lavanila étape par étape :

-  Découper le canard en petit morceau. 

- Le faire revenir dans très peu d'huile, dans une cocotte en allu.                   

- Quand les morceaux ont pris une belle couleur.

- Rajoutez au dessus : les tomates coupées en morceau, les gousses de vanille fendues dans le   sens de la longueur et largement ouvertes.

- Saler.

- Bien remuer avec une spatule en bois et faire revenir quelques instants.

- Verser de l'eau à hauteur et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes environ.

Et voilà! Bon appétit!

A servir avec du riz blanc, du lasary voatabia et du piment vert de codal ;)

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Que pensez-vous du canard à la vanille, ce plat savoureux qui marie tendreté du canard et douceur de la vanille ? L'appréciez-vous lors d'occasions spéciales ou de repas en famille ? Quels souvenirs ou émotions ce plat évoque-t-il pour vous, et avez-vous une recette préférée à partager ?

Allez on en discute ?