Tsakibory (henabaolina)

Un apéritif entre amis ou en famille de prévu ? Concoctez une recette facile, croustille et qui plaît généralement à tout le monde: des tsakibory (henabaolina) !! Voici une recette facile à réaliser.

Ingrédients  

Ingrédients pour réaliser cette recette :

- 250g de bœuf haché ou zébu

- 2 gousses d'ail hachées

- 3 oignons de printemps, finement hachées

- Sel, poivre

- Huile

Préparations  

Préparation de la recette Tsakibory étape par étape :

- Mettez dans un récipient la viande, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre

- Bien pétrir ce mélange, laissez reposer 2heures

- Formez des boulettes avec cette farce

- Mettez un peu d'huile dans un wok

- Faites frire les boulettes à feu moyen , en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées

- Pour une friture bien croustillante, roulez-les dans la fécule de maÏs avant de les faire frire.

Et voilà! Bon appétit!

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Que pensez-vous du tsakibory, cette délicieuse boulette de zébu malgache, souvent appréciée pour sa saveur et sa texture ? Évoque-t-elle des souvenirs de repas traditionnels ou de moments conviviaux en famille ? Quelle est votre façon préférée de l’apprécier, et comment ce plat s’intègre-t-il dans votre cuisine ?

Allez on en discute ?